ВАШ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ
ПАРТНЕР В МИРЕ МАТЧА

*Только для HoReCa и пищевых производств. Доставка образцов за наш счет.

Прямой импорт из Китая

обучение бариста

готовые техкарты

Экономика: от 45 ₽ / порция.

Позиция для формирования имиджа экспертного заведения. Высокая гастрономическая ценность позволяет выделить эту позицию в меню.

Для бизнеса:

Первый весенний сбор. Тонкий помол, мягкий вкус «умами» и отсутствие горечи. Подходит для заведений с высокой культурой чая, где важна чистота вкуса.

Сорт для классической подачи на воде.

грейд

Экономика: От 18 ₽ / порция.

Предсказуемый результат при каждом заваривании. Сорт, который закрывает 90% запросов клиентов кофейни.

Для бизнеса:

Насыщенный зеленый цвет и плотный вкус, который отчетливо читается даже в больших объемах молока. Оптимален для классического латте и холодных напитков.

Основной сорт для напитков на молоке.

грейд

Экономика: От 10 ₽ / порция.

Натуральный краситель и ароматизатор. Позволяет расширить линейку десертов без значительного увеличения их себестоимости.

Для бизнеса:

Терпкий вкус и устойчивый природный пигмент. Хорошо переносит термическую обработку, сохраняя узнаваемый аромат и цвет в тесте, кремах и шоколаде.

Ингредиент для кондитерских изделий.

грейд

БАЗА ЗНАНИЙ

Две культуры в одном меню

чем чайные традиции отличаются от кофейных и как HoReCa заработать на их стыке.

Почему матча горчит, кислит или пахнет сеном?

Мягкая бодрость

почему осознанные клиенты выбирают матчу и как на этом зарабатывает HoReCa.

разбираем физику вкуса для ресторанов и кофеен.